Zeytinyağ Okuryazarlığı Atölyesi
₺0,00
1.Zeytinin Hikayesi:
2. Zeytin ağacının tarihi,
3. Zeytinyağı Nasıl Üretilir?
4.Soğuk sıkım nedir? Erken hasat ve sıkım tekniklerinin farkları.
5.Doğal ve rafine yağlar arasındaki farklar.
6.Etiket Okuma ve Doğru Seçim:
7.Zeytinyağı şişelerinde yer alan terimlerin (soğuk sıkım, sızma, rafine vb.) anlamları ve güvenilir marka seçimi.
8.Tadım Teknikleri aşamalarına kısa bir bakış.
9.Zeytinyağında Kalite Kriterleri:
Renk, koku, tat ve kimyasal analiz değerleri üzerinden kalite değerlendirmesi.
10.Sahte Zeytinyağı Nasıl Anlaşılır?